Papillotes de truites au fenouil citronnées

Pour 4 personnes:

  1. 4 Truites vidées

  2. 4 c à soupe d’huile

  3. sel

  4. poivre

  5. thym

  6. basilic

  7. marjolaine

  8. fenouil

  9. persil

  10. 100g de noix

  11. 2 Citrons

  12. 1 gros oignon

  13. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé ou aluminium.

  14. Disposez les Truites sur les papillotes.

  15. Couvrez les Truites de tranches d’oignon, de fenouil et de citron et les noix broyées .

  16. Assaisonnez de sel et de poivre.

  17. Saupoudrez de thym, de basilic et de marjolaine.

  18. Fermez les papillotes et faites cuire au four chaud 10 minutes.

Bon appétit ;)

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