Les cookies Tutti Frutti

Pour 20 cookies environ

  1. 1 oeuf

  2. 85 g de sucre

  3. 85 g de beurre doux

  4. 150 g de farine

  5. 100 g de fruits secs ( figues, abricots, raisins )

  6. 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (facultatif)

  7. 1 cuillère à café de levure chimique

  8. 1/2 cuillère à café de sel

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Laissez ramollir le beurre à température ambiante.

Coupez les fruits secs en petits dès.

Mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez l’oeuf et éventuellement le beurre de cacahuette.

Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les fruits secs. Mélangez bien.

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Faites cuire 10 à 15 minutes à 180// 200°C (cela dépend des fours). Il faut les sortir dès que les contours commencent à bien dorer.

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Bon appétit  ;)

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